松阪牛を扱うプロが品質や独自の仕入ルートを駆使し「日常的に楽しんでいただく」をコンセプトに洋食屋として開業します。
松阪牛専門焼肉店だからできる低価格での提供を実現し気軽に贅沢を満喫できるお店です。
確かな食材をグランメゾン出身のフランス料理人の技術で仕立てる他にはないスタイルをご堪能下さい。
昼はメンチカツやハンバーグ、カレー、シチューなど身近なメニュー通して松阪牛を味わい、夜はそれに加え一品￥100の料理から松阪牛のロッシーニまでふり幅の広いメニューに、ビールや焼酎はもちろん目玉はソムリエがセレクトしたワインをなるべく低単価（ボトルで￥2000台～）でありながら「美味しい」と感じて頂ける物を多数ご提供できるよう工夫を凝らしました。
ランチはビジネスマンの午後の活力にディナーは仕事帰りの憩いの場として通っていただける店を目指します。